| 外焦里嫩炸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 371克 | 外焦里嫩炸豆腐热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于摆桌子346分钟消耗的热量...150 | |||||
外焦里嫩炸豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一方块）、食用油（没过豆腐）、盐（可放可不放）
1/4. 把买来的家常豆腐切块，不要太薄。
2/4. 过油炸，注意翻面。
3/4. 装盘晾凉，趁热吃也不错。
4/4. 蘸酱享用，番茄酱、豆瓣酱、甜辣酱......你说了算
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、生津止渴、清洁肠胃等功效；可与辣椒、香菇、鳕鱼搭配；与葱、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、肝胆病、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、消炎等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 外焦里嫩炸豆腐热量864 千卡
- 脂肪103.6 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物16.9 克
- 钠10039.2 毫克
- 钙223 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾135 毫克