| 红烧鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 152克 | 红烧鸡翅根热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于粉刷289分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鸡翅根的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（8个）、葱花、姜片（两三片）、八角（七八粒）、白糖（两勺）、老抽（一勺）、盐（一勺）、食用油（两勺）
1/4. 首先把鸡翅根焯水，凉水下锅，开锅把鸡翅根捞出来，然后用温水洗干净
2/4. 锅里加入少量油，放入白糖，炒至都化开了，放入鸡翅根翻炒，然后加入老抽
3/4. 再翻炒几下，加入水，刚好淹过鸡翅根，放入葱，姜，盐，中火收汁
4/4. 汁粘稠，翻炒几下就可以出锅了，一定要多注意，不要糊锅哦！
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、促进胃肠蠕动、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、血管硬化等功效；
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营养信息
- 红烧鸡翅根热量867 千卡
- 脂肪105.8 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物211.8 克
- 钠10069.8 毫克
- 钙283 毫克
- 铁30.6 毫克
- 钾611 毫克