| 甜杏羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 杏干 | 克 | 323千卡 | 330千卡 | 2.7克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 甜杏羊肉热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡，相当于吉特巴舞86分钟消耗的热量...288 | |||||
甜杏羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（切块）（430克）、白洋葱（切丁）（95克）、大蒜（1 个）、姜片（1片）、胡萝卜 （切块）（150克）、杏干（3片）、植物油（1汤匙）、孜然粒（碾碎）（1茶匙）、茴香籽（碾碎）（1/2茶匙）、黑胡椒（1/4茶匙）、水（400毫升）、茄膏（1汤匙）
1/5. 油预热，切好的羊肉放入锅中，将羊肉煎至各面金黄色，盛出羊肉。
2/5. 洋葱，孜然，茴香，大蒜依次放入装有羊油的锅中，不断搅拌，放入茄膏，炒至洋葱呈现透明色。
3/5. 将羊肉，水，姜片，杏干，盐，依次倒入锅中，微沸炖煮1小时。
4/5. 将胡萝卜放入锅中，微沸炖煮半小时。（当胡萝卜放入锅中后，若水不够，加水使液体与食物相持平）
5/5. 出锅即可。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、促进消化、防肿瘤等功效；可与马齿苋、火腿、玉米面搭配；与鸡肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、解毒、增进食欲等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
杏干的热量330千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；具有预防慢性病、止咳平喘、止渴生津等功效；可与猪肺搭配；与胡萝卜、猪蹄、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜杏羊肉热量412 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物118.4 克
- 钠74.9 毫克
- 钙213 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾1085 毫克