| 肉馅儿鲜嫩小混沌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 混沌皮 | 克 | 1196千卡 | 291千卡 | 9.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 690克 | 肉馅儿鲜嫩小混沌热量/卡路里1616千卡 | |||
 热量1616千卡，相当于划艇462分钟消耗的热量...210 | |||||
肉馅儿鲜嫩小混沌的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、蛋清（1个）、混沌皮（适量）、盐（1小勺）、清水（适量）
1/8. 准备食材；
2/8. 里脊肉洗净放入料理机，加入适量清水搅打成细腻的肉泥盛出，再加入一个蛋清顺时针搅拌至完全融合，筷子拿起来不易掉落的状态；
TIPS1：大人或大宝宝吃可以加入适量的盐；
3/8. 取混沌皮，放一点肉馅儿在皮的中间；
4/8. 折几折包起来压一压；
TIPS2：买的混沌皮比较干，可以稍稍沾些水到混沌皮上，容易粘合；
5/8. 几分钟混沌就好了；
6/8. 锅内放入适量的清水煮开，放入混沌煮10-15分钟左右；
7/8. 加些青菜，剩的蛋黄淋入混沌里，什么都不放就很好吃；
8/8. 完成了！
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、补气、止血等功效；可与羊排、干辣椒、茼蒿搭配；与桔子、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
混沌皮的热量291千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 肉馅儿鲜嫩小混沌热量1616 千卡
- 脂肪18 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物61.8 克
- 钠804.5 毫克
- 钙106 毫克
- 铁6.26 毫克
- 钾589 毫克