| 翅中褒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 248千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 豆瓣辣酱 | 克 | 70千卡 | 535千卡 | 15.32克 | 36.35克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 1304克 | 翅中褒热量/卡路里1705千卡 | |||

1/4. 鸡翅中切两半,将皮厚的一面摆入锅内,中小火逼出鸡翅内的油,再翻面。

2/4. 加入切好的山药,红薯和西芹,调入盐,翻炒。

3/4. 加水,酱油,盐,生抽,豆瓣辣酱,桂皮少许,姜,拌匀后盖上盖子大火烧开后小火煮10分钟便可大火收汁。

4/4. 完成。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有添髓、强身健体、提高免疫力等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、帮助消化、强筋骨等功效;可与甘蔗、枣、银耳搭配;与鹿肉、鲫鱼、荞麦米相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、补虚乏、防癌等功效;可与猪排、水芹菜、大米搭配;与柴鸡、螃蟹、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
豆瓣辣酱的热量535千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、降血压、缓冲贫血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、清污解毒等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;