| 糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | 9.7克 | 2.5克 |
| 虾皮 | 克 | 31千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 紫菜 | 克 | 7千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 510克 | 糯米饭热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡，相当于爵士乐健身操229分钟消耗的热量...360 | |||||
糯米饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 糯米洗净，浸泡一晚上（大概8小时，前一个晚上准备）。早上六点起床把糯米沥干放干净的纱布上放蒸锅里蒸25分钟。
2/6. 夹心肉剁成茸和肉骨头一起放入高压锅里放，放500克水，5片生姜，5克盐，3克白糖，5克老酒，5克生抽，3克老抽。高压锅出大气2分钟后小火炖15分钟（也可以前一个晚上准备好，早上不赶）
3/6. 油条切薄片放平底锅里加点油炸一下使油条松脆，炸好后装保鲜袋里用擀面杖压碎备用。
4/6. 糯米蒸熟后，用小碗打一碗糯米饭倒扣在大一点碗里上面撒点油条粒淋两勺肉汤撒点葱花。
5/6. 紫菜、虾皮，油条，盐，醋，一小勺肉汤加开水冲泡。
6/6. 美味的早餐。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、活血行气、健脾暖胃等功效；可与枣（鲜）、鸭肉、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防甲状腺肿大、清热利水、提高免疫力等功效；可与猪肉、紫甘蓝、五花肉搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、预防高血压、缓解神经衰弱等功效；可与豆腐、丝瓜、紫菜搭配；与韭菜、橄榄、红枣相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、抗癌等功效；可与羊肚、黄牛肉、牛肝菌搭配；与豆腐干、苦苣菜、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米饭热量1374 千卡
- 脂肪5.78 克
- 蛋白质54.21 克
- 碳水化合物135.11 克
- 钠5625.7 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾1359 毫克