| 麻辣火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 551克 | 麻辣火锅热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡，相当于回力球123分钟消耗的热量...720 | |||||
麻辣火锅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
食用油（适量）、姜片（适量）、蒜头（适量）、蒜苗（一颗）、豆瓣酱（一大勺）、德庄特辣火锅底料（250克）、香菜（适量）、火锅食材（任意选）、辣椒油（适量）、芝麻酱（适量）、香油（适量）、香菜（适量）、蒜泥（适量）、白开水（适量）、陈醋（适量）、鸡精（适量）
1/5. 热锅加油，放入火锅底料炒香，加豆瓣酱，超出红油，加葱段，大蒜，姜片，香菜段，小炒几下加入浓汤宝开水。小火炖煮。
2/5. 有肉片的话（例：猪肉，鸡胸肉，牛肉等肉类）可以先腌制下。
3/5. 火锅食材清洗干净备用。
4/5. 上方火锅食材下面的食材就是蘸料的搭配调料，芝麻酱加点食用水搅拌化开。加辣椒油，香油，香菜末，蒜末（蒜末可以多点哦）辣椒末，一点点香醋。搅拌均匀。就完成啦。这个蘸料真的很赞哦。
5/5. 最后煮开想吃什么，烫什么就好啦。赞赞！！
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、预防高血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、杀菌、活血驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、消食理气、改善肝功能等功效；可与醋、武昌鱼、玉米面搭配；与鸡翅、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增加食欲、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、缓解胃痛、促进消化等功效；可与胡萝卜、黄豆、虾搭配；与五花肉、火腿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣火锅热量1478 千卡
- 脂肪314.27 克
- 蛋白质41.8 克
- 碳水化合物189.03 克
- 钠5325.6 毫克
- 钙457 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾2715 毫克