| 白馒头日记热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 276克 | 白馒头日记热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于飙车168分钟消耗的热量...360 | |||||
白馒头日记的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、发酵粉（适量）、温水（适量）
1/9. 温水一定要40%，不要太冷，也不要太热，也不要刚刚开了的开水，放发酵粉拿匙勺搞混沌，慢慢融合了
2/9. 就放面粉下去
3/9. 搓成团，搓揉一揉
4/9. 做就是搓成团一的面粉，拿个什么都好盖住面团慢慢发酵，时间是1个钟，如果有时间的，可以发酵都两个钟，这样子还更大，
5/9. 这是发酵好的面团，用手指按下去，不缩回，不反弹就可以了，拿出来搓十分钟，搓出里面的气泡
6/9. 揉成一条，做出你喜欢的形状
7/9. 切好
8/9. 再放进锅里，再发酵十分，就可以开火，蒸，锅里放冷水
9/9. 蒸30分钟，就关火，不要急打开锅盖，让馒头停留五分钟，再拿出来，这样子它的皮不会皱巴巴，不会缩进， 我就没吃饭，加个鸡腿，吃咯
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 白馒头日记热量1010 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质58.9 克
- 碳水化合物108 克
- 钠12 毫克
- 钙106 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾0 毫克