| 麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | 18.9克 | 1.1克 |
| 总量 | 890克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于上下蹲200分钟消耗的热量...240 | |||||
麻辣小龙虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
龙虾（2斤）、青辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、豆瓣酱（适量）、蒸鱼豉油（适量）、蚝油（适量）、冰糖（适量）、胡椒粉（适量）、香叶（适量）
1/6. 龙虾剪去小爪子、去掉肠子，洗净备用；
2/6. 锅中放油，油热后转小火，下入花椒、葱、姜、蒜、辣椒、香叶煸炒出香味后，放入豆瓣酱；
3/6. 转大火，倒入洗好的龙虾，翻炒至变色，倒入料酒、蒸鱼豉油、少许耗油；
4/6. 倒入热水，基本没过龙虾，放一小块冰糖和少许盐（盐不要太多，之前放的豆瓣酱和蒸鱼豉油、耗油都是咸的）；
5/6. 水开后转小火煮10分钟，转大火放入两片青红椒,收收汤汁（汤汁不要完全收干，留少许，吃起来更有味道）；
6/6. 撒点胡椒粉，翻炒两下即可出锅。
食材功效信息
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、开胃化痰、化瘀解毒等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣小龙虾热量801 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物1 克
- 钠190 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾257 毫克