| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 340克 | 蚂蚁上树热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡，相当于爵士乐健身操130分钟消耗的热量...360 | |||||
蚂蚁上树的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红薯粉条（3两）、瘦肉（一小块）、青辣椒（一只）、红辣椒（一只）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大茴香（适量）、食用油（适量）、盐 （适量）、五香粉（适量）、味精（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/7. 红薯粉条提前用冷水泡30分钟
2/7. 将葱 姜 蒜切碎 辣椒切小块 肉切成肉丁
3/7. 锅内放入油,把葱 姜 蒜 大茴爆出香味 再放入肉翻炒,炒到肉挺身后,加入老抽,盐 五香粉.
4/7. 再加放粉条翻炒,再加放切好的辣椒继续翻炒
5/7. 炒的过程中,粉条比较容易粘锅,所以要加一些开水.
6/7. 加入水后,翻炒一下,等水开后,关火,盖上锅盖闷5-8分钟,粉条变得晶莹剔透,可以加味精,出口.
7/7. 最后成品.粉条晶莹剔透,滑爽劲道.
食材功效信息
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有补虚乏、提高免疫力、增进肠道蠕动等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴、润肌肤等功效；可与莴笋、菜花、芒果搭配；与豆类、鸭梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量780 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物82.4 克
- 钠83.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁13 毫克
- 钾371 毫克