| 干豆腐萝卜丝卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 110克 | 干豆腐萝卜丝卷热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于种花44分钟消耗的热量...270 | |||||
干豆腐萝卜丝卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
葱（一小段）、香油（2勺）、盐（适量）、白胡椒粉（半勺）、生抽（一勺）、料酒（一勺）
1/5. 家里做萝卜丝饼馅没用完，豆腐皮一张，放少许萝卜丝馅，萝卜丝馅做法：先把萝卜擦成丝，再用热水汆一下，挤干，放少量酱油、盐、蚝油、鸡精、香味混合。
2/5. 卷了三个干豆腐卷，用保鲜膜包起来。
3/5. 放在蒸锅里蒸。
4/5. 红萝卜切丁、葱切段、蒜切碎，锅中放油爆炒出香味，放入用酱油、料酒、鸡精、淀粉、水做的芡汁勾芡。
5/5. 豆腐卷切段摆入盘中，淋上芡汁。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、降血压等功效；可与蘑菇、膝圆牛肉、股内牛肉搭配；与冬枣、豆干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、延年益寿、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、提鲜等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促消化、祛腥等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 干豆腐萝卜丝卷热量199 千卡
- 脂肪102.42 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物102.21 克
- 钠10321.1 毫克
- 钙369 毫克
- 铁19.61 毫克
- 钾223 毫克