| 红烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 596克 | 红烧土豆热量/卡路里1749千卡 | |||
 热量1749千卡，相当于现代舞364分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、土豆（3个）、色拉油（1汤匙）、盐（适量）、红糖（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、八角（3个）
1/4. 将土豆去皮洗净切块，冷锅冷油下锅炒至表面金黄，盛出备用。
2/4. 将五花肉切2公分左右的方块，放入锅中炒至表面变黄，盛出备用。
3/4. 将红糖切碎，放入油中炒成糖稀，姜拍散加入。
4/4. 再将土豆和五花肉放入，加八角、老抽和盐，加水焖煮至熟烂，水焖干。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、利二便等功效；可与丝瓜、白菜、萝卜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、调中等功效；可与牛里脊、醋、豇豆搭配；与圣女果、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧土豆热量1749 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克