| 自制手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 982千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 总量 | 718克 | 自制手工牛轧糖热量/卡路里3355千卡 | |||
 热量3355千卡，相当于骑马839分钟消耗的热量...240 | |||||
自制手工牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（300克）、花生（适量）、全脂奶粉（200克）、黄油（适量）
1/7. 开小火融化黄油，待完全融化后放入棉花糖
2/7. 慢慢翻拌棉花糖，直到与黄油完全融合并融化。
3/7. 倒入奶粉，用手配合铲子快速揉匀。
4/7. 倒入花生碎之后继续揉匀。
5/7. 拿出后放到铺了油纸的案板上，上面再盖一层油纸用擀面杖擀至1CM左右的厚度。
6/7. 放凉后即可食用。
7/7. 包上糖纸，摆在家里的糖果盘里或者送亲朋好友都不错。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降低胆固醇、润肺等功效；可与毛豆、枣、粳米搭配；与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善睡眠、治疗便秘、润肠等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 自制手工牛轧糖热量3355 千卡
- 脂肪172.5 克
- 蛋白质52.1 克
- 碳水化合物143.4 克
- 钠799.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾702 毫克