| 超级简单 炖排骨 电饭煲版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1021克 | 超级简单 炖排骨 电饭煲版热量/卡路里2052千卡 | |||
 热量2052千卡，相当于泡澡1026分钟消耗的热量...120 | |||||
超级简单 炖排骨 电饭煲版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（1斤半）、山药（一根）、姜（4片）、冰糖（一把）、老抽（一勺）、生抽（一勺）、蚝油（半勺）、醋（一勺）、料酒（适量）、花椒大料（一个）
1/6. 直接把切好的排骨放锅里冷水开始煮，只放姜和料酒。煮到水开。
2/6. 排骨和姜捞出来，放电饭锅里，最好2斤以内的排骨，要不电饭锅放不下，再放点儿大料，之前抄排骨的水倒掉。
3/6. 加适量冰糖，我加的如图那么多
4/6. 往电饭煲里加水（开水）没过排骨，盖上盖，按『煮饭』那个按钮
5/6. 1小时候排骨差不多烂糊了，往里加入山药和调好的酱汁儿，盖上盖，把『煮饭』换成『蒸』，这是为了收汁儿，测试过了，（用煮饭档位收汁儿不明显。）蒸30分钟左右，期间偶尔开盖看看，汁儿收的差不多的时候就可以捞出来吃了。
6/6. 不用开火炒，没有溅油烫伤，一样可以吃饭好吃的排骨哦。
另：山药可以根据喜好换成土豆或者其他食材。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、补钙等功效；可与白菜、南瓜、红薯搭配；与甘草、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿频、益胃补肾、肺虚咳喘等功效；可与面条、燕麦、枣（鲜）搭配；与油菜、碱性食物、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、活血驱寒、增进血行等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、清热除火、润肺等功效；可与鸭梨、黑芝麻、五味子搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 超级简单 炖排骨 电饭煲版热量2052 千卡
- 脂肪35.19 克
- 蛋白质41.31 克
- 碳水化合物173.13 克
- 钠37673.2 毫克
- 钙824 毫克
- 铁29.61 毫克
- 钾1005 毫克