| 杏鲍菇炒鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 509克 | 杏鲍菇炒鸭胗热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于烤面包135分钟消耗的热量...150 | |||||
杏鲍菇炒鸭胗的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（适量）、杏鲍菇（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、味精（适量）
1/11. 备鸭胗，大蒜，辣椒，杏鲍菇。
2/11. 将鸭胗和杏鲍菇切片，辣椒和大蒜切段。
3/11. 锅里放油烧热倒进鸭胗炒匀，
4/11. 加盐入味。
5/11. 调点料酒去味。
6/11. 调入酱油和辣椒炒匀。
7/11. 再倒进杏鲍菇。
8/11. 炒入味。
9/11. 放进大蒜提香。
10/11. 调入味精炒匀出锅。
11/11. 炒好的杏鲍菇炒鸭胗。
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消渴、促进消化、帮助消化等功效；与大蒜、荞麦、胡桃相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇炒鸭胗热量337 千卡
- 脂肪1.35 克
- 蛋白质18.05 克
- 碳水化合物12 克
- 钠69.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾284 毫克