| 柠香玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 146克 | 柠香玛德琳热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于打字339分钟消耗的热量...90 | |||||
柠香玛德琳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
原味戚风预拌粉（80克）、无盐黄油（50克）、泡打粉（2克）、柠檬皮屑（3克）、鸡蛋（2）、细砂糖（10克）、牛奶（15克）
1/8. 准备好由老板电器提供的“不思烤、就很好”三包。并备好制作玛德琳蛋糕的原材料
2/8. 把鸡蛋打入搅拌盆中、加入10g糖粉，搅拌均匀。鸡蛋液搅拌均匀后加入15g牛奶继续搅拌均匀、这个搅拌盆内部是有刻度的哦
3/8. 筛入预拌粉，加入2g泡打粉。此时注意搅拌手法避免起筋，十字法
4/8. 加入柠檬屑、加入已融化好的黄油。
5/8. 搅拌好的液体倒入裱花袋，并在冰箱冷藏1小时，取出后5分钟再用
6/8. 裱花袋开一个口，挤入磨具中
7/8. 烤箱170度预热5-10分钟，烤15-20分钟即可
8/8. 烤好后取出即可
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、养血发胎等功效；可与羊排、百合、茼蒿搭配；与牛奶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、除口臭、和中益肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、大便秘结等功效；可与黑豆、香蕉、木瓜搭配；与猕猴桃、香椿、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香玛德琳热量508 千卡
- 脂肪94.52 克
- 蛋白质20.22 克
- 碳水化合物139.78 克
- 钠190.6 毫克
- 钙361 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾271 毫克