| 臘味糯米飯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 398克 | 臘味糯米飯热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡，相当于攀登雪山87分钟消耗的热量...990 | |||||
臘味糯米飯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（5杯）、臘腸（2根）、臘肉（半條）、乾香菇（6个）、蝦米（半碗）、豬肉（1碗）、香蔥（2根）、砂糖（适量）、醬油（适量）
1/11. 首先我們把糯米洗乾淨，加大量清水浸泡4小時
2/11. 糯米浸泡好之後瀝乾水，放進大盤子中大火蒸45分鐘
3/11. 蒸糯米的時候我們可以準備其他材料，乾香菇蝦米提前泡發好，所有材料切成相仿大小，豬肉切小粒醃製一會
4/11. 糯米蒸好之後劃拉散開備用
5/11. 鍋裡放油，先放臘肉炒香，然後放臘腸
6/11. 依次把乾香菇，蝦米放進去，炒勻之後放一點砂糖調味
7/11. 最後把豬肉丁放進去，炒到變色，放一點醬油炒勻，（喜歡顏色漂亮可以放老抽，不過不要多，配料多數屬鹹）
8/11. 確認材料變熟之後把糯米飯迅速倒進去炒勻
9/11. 關火，撒蔥花，開吃
10/11. 一碗又一碗，減肥往後推
11/11. 喜歡的可以炸點花生撒上去，更香口感更豐富
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、美容益寿、补血等功效；可与桂花、百合、枣搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 臘味糯米飯热量1432 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物180.98 克
- 钠8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾78 毫克