| 藕丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 392克 | 藕丸子热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡，相当于八段锦308分钟消耗的热量...270 | |||||
藕丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（250克）、新鲜莲藕（一截）、葵花籽油（适量）、生抽（适量）、盐（少许）、鲜姜末（适量）、淀粉（两小勺）、葱花（少许）
1/6. 莲藕剁碎
2/6. 生姜切碎
3/6. 加入所有调味料顺时针搅拌，放置十分钟
4/6. 菜籽油大火加热
5/6. 慢火炸至金黄
6/6. 出锅
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补虚、补肾气等功效；可与扁豆、大蒜、卷心菜搭配；与杏、雪花梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有提高免疫力、预防动脉硬化、预防心血管疾病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；
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营养信息
- 藕丸子热量1387 千卡
- 脂肪115.49 克
- 蛋白质25.22 克
- 碳水化合物102 克
- 钠10091.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁4.39 毫克
- 钾330 毫克