| 孜然麻辣土豆粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 70克 | 孜然麻辣土豆粒热量/卡路里35千卡 | |||

1/8. 准备食材,将土豆洗净去皮。

2/8. 将土豆切成滚刀块,蒜拍烂。

3/8. 热锅倒油,放入蒜和干红椒爆香。

4/8. 再倒入老干妈辣酱炒香。

5/8. 放入土豆块翻炒均匀,小火慢慢把土豆煎至带点硬皮才好吃。

6/8. 撒上孜然粉继续焖。

7/8. 土豆块软了,放入香菜拌匀,焖1分钟即可。

8/8. 放点鸡精出锅。
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、醒脾和中、发汗透疹等功效;可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配;与猪肝、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;