| 牛腩三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 753克 | 牛腩三鲜热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡，相当于讲话571分钟消耗的热量...108 | |||||
牛腩三鲜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛腩肉（500克）、冬笋（1个）、土豆（1个）、胡萝卜（1根）、生抽（15毫升）、食用油（15毫升）、姜片（2片）、大蒜（少许）
1/10. 食材准备
2/10. 锅热倒适量橄榄油
3/10. 将事先准备好的冬笋、土豆、胡萝卜(三鲜)块倒入，翻炒至微焦盛出
4/10. 余下的油中加入姜蒜，八角煸香
5/10. 倒入焯水的牛腩翻炒
6/10. 加适量料酒
7/10. 加足量温开水烧开后转小火煮5分钟
8/10. 将所有食材包括三鲜转入砂锅中，加入适量盐跟生抽搅拌均匀
9/10. 盖锅小火炖1个小时即可
10/10. 祝大家新的一年，“牛”气冲天。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿通便、消食等功效；可与雪里蕻、海参、莴笋搭配；与羊肝、羊排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、补充营养、利水消肿等功效；可与豇豆、肥牛、牛里脊搭配；与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、增加食欲等功效；可与大米、羊排、菠菜搭配；与白萝卜、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防心血管硬化、血管硬化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛腩三鲜热量1027 千卡
- 脂肪101.32 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物66.55 克
- 钠297.2 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾786 毫克