| 尖椒豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 359克 | 尖椒豆皮热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于铺床320分钟消耗的热量...120 | |||||
尖椒豆皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆皮（3张）、尖椒（2个）、盐（适量）、葱蒜（适量）、淀粉（适量）
1/4. 食材
2/4. 将葱蒜切片爆香后把豆皮翻炒几下（豆皮下锅之前用水烫一下）。
3/4. 把尖椒下锅后、撒些盐、翻炒。
4/4. 炒至尖椒去生后，将用淀粉勾好芡汁倒入锅中，改大火收汁即可（这时尝一尝如果感觉淡撒些盐再翻炒几下）。
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、保护心脏、止汗等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、驱寒等功效；可与豆腐、卷心菜、羊排搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、治肝顺胃等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、宽肠胃、益气生津等功效；
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营养信息
- 尖椒豆皮热量641 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物122.3 克
- 钠10803.6 毫克
- 钙226 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾427 毫克