| 椰蓉面包卷，唤醒每一个慵懒的清晨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 498克 | 椰蓉面包卷，唤醒每一个慵懒的清晨热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡，相当于钢铁厂工作124分钟消耗的热量...480 | |||||
椰蓉面包卷，唤醒每一个慵懒的清晨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 主配方中所有的材料放入面包桶中，酵母放面粉上，黄油放一侧角落，启动面包机和面28分钟。
2/14. 收圆面团，继续发酵20分钟。
3/14. 取一只干净的盆子，把辅料全部放进去。
4/14. 戴上一次性手套把椰蓉馅抓匀。
5/14. 发酵完成，取出轻轻按压排气。
6/14. 面团擀成一张大的面皮，尺寸是36*26cm左右。
7/14. 撒上椰蓉馅，上边预留2cm空白，其他3边预留1cm空白。
8/14. 面皮从下网上卷起来，收口处捏一下。
9/14. 面团平均分成12等份，可以用尺子大概的估计一下，分割的时候建议用塑胶切板，不要用刀直接在硅胶垫上切。
10/14. 小面团放入模具，烤箱发酵20分钟。
11/14. 面团发到满模，取出来刷一层薄薄的蛋液，同时预热烤箱上火130度，下火160度。
12/14. 烤箱底层上火130度，下火160度烤22分钟，烤熟后取出放凉。
13/14. 成品完成。
14/14. 打开一个，拉丝不错哟~
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、美容护肤等功效；可与辣椒、小米、牡蛎 搭配；与糖精、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、提鲜等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉面包卷，唤醒每一个慵懒的清晨热量991 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物159.92 克
- 钠10226.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾192 毫克