| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 736千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1162克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里5157千卡 | |||
 热量5157千卡，相当于喷射雪橇737分钟消耗的热量...420 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（500克）、蔓越莓干（200克）、细砂糖（50克）、蛋黄（2个）、黄油（200克）、糖粉（150克）、盐（2克）、香草精（2克）
1/7. 软化黄油
2/7. 和糖打发
3/7. 加鸡蛋
4/7. 加蔓越莓
5/7. 加面粉
6/7. 冰箱冷冻30min
7/7. 切成0.5cm的片，上火200，下火160，20min左右。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、西红柿、丝瓜搭配；与豆奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量5157 千卡
- 脂肪127.52 克
- 蛋白质26.69 克
- 碳水化合物395.45 克
- 钠10215.2 毫克
- 钙182 毫克
- 铁6.08 毫克
- 钾205 毫克