| 红火茄汁鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 玉米 | 克 | 78千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 豌豆 | 克 | 84千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1048克 | 红火茄汁鲈鱼热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于固定脚踏车122分钟消耗的热量...420 | |||||
红火茄汁鲈鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、玉米（40克）、豌豆（25克）、番茄（5个）、香菇（2个）、番茄酱（2汤匙）、生抽酱油（1汤匙）、料酒（1.5汤匙）、浓汤宝（1个）、葱（20克）、姜（10克）、食用油（适量）
1/11. 先备好各种材料，
2/11. 鲈鱼已经让老板让鱼铺老板宰杀好，自己再清洗下，然后两面各切两刀
3/11. 捷赛烹饪锅里加入一杯水，选择手动功能调至最高火力，
4/11. 水开后把小番茄焯烫一下后捞出去皮（为了美观，懒的人也可以忽略这一步）
5/11. 把小番茄、葱和姜切成丁，
6/11. 鲜菇去蒂后切丁
7/11. 锅底倒入适量食用油，倒入番茄丁、葱姜粒、玉米、豌豆和香菇粒，
8/11. 把鲈鱼放进去，倒入生抽、料酒、番茄酱
9/11. 加入浓汤宝、倒入两杯清水后盖盖
10/11. 选择干烧鱼功能，烹饪时间为20分钟，然后就不用管了
11/11. 时间到了后会自动收汁，汁水收浓后提示音响可以把鱼盛出来，再把汁淋在鱼身上，开吃！
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、补肝肾、化痰止咳等功效；可与胡萝卜、姜、豆腐搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防治冠心病、抗癌、防癌等功效；可与鸡蛋、花菜、芥蓝搭配；与扇贝、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、解乳石毒、消痈肿等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与荸荠、豇豆、武昌鱼搭配；与野鸡、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红火茄汁鲈鱼热量856 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质46 克
- 碳水化合物98 克
- 钠161.3 毫克
- 钙248 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾1449 毫克