| 肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 108千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 513克 | 肉酱热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于开货车59分钟消耗的热量...390 | |||||
肉酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
精瘦猪肉（250克）、姜、葱白（适量）、大蒜（6、7瓣）、老抽、生抽（各2勺）、白糖（50克）、豆瓣酱（400克）
1/7. 蒜切成碎沫
2/7. 葱切成碎沫
3/7. 肉切丁
4/7. 将豆瓣酱放入碗中加入清水搅匀
5/7. 倒入油、油开后放入蒜和肉丁翻炒
6/7. 将调好的豆瓣酱加入锅中熬15分钟
7/7. 完成任务
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、保护肝功能等功效；可与醋、莴笋、马齿苋搭配；与草菇、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、预防高血压、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酱热量385 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质6.14 克
- 碳水化合物133.76 克
- 钠621 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾730 毫克