| 老北京小吊梨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪花梨 | 克 | 435千卡 | 41千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 青梅 | 克 | 391千卡 | 33千卡 | 0.9克 | 0.9克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2579克 | 老北京小吊梨汤热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于绘画203分钟消耗的热量...270 | |||||
老北京小吊梨汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
雪花梨（150（带皮）克）、雪耳（18（泡发后）克）、黄冰糖（18克）、青梅（2颗）、枸杞（6粒）、水（300克）
1/7. 准备好所有食材；
2/7. 雪耳头天晚上就浸泡好，第二天洗净备用；
3/7. 雪花梨用盐水洗净去核切小丁；
4/7. 将雪花梨放入锅中加入冰糖、水、雪耳和青梅大火煮10分钟；
5/7. 煮梨汤的同时将焖烧罐注入沸水盖上密封盖，给焖烧杯升温；
6/7. 将焖烧罐的水倒掉，同时将4中的食材快速加入焖烧罐中，并撒上枸杞盖上盖子；
7/7. 焖烧罐焖1小时即可倒出食用。
食材功效信息
雪花梨的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血生肌、防癌、治疗高血压等功效；可与姜汁、芝麻、冰糖搭配；与猪肉、猪蹄、青蟹相克，同食可能会引起不适；
青梅的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止泻、整肠、止痛等功效；可与鸡尾酒、白酒、果汁搭配；与猪骨头、李子、酸奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、保肝、软化血管等功效；可与大闸蟹、蚕豆、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 老北京小吊梨汤热量912 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠252.7 毫克
- 钙76 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾519 毫克