| 酱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 1167克 | 酱油鸡热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡，相当于风帆冲浪运动685分钟消耗的热量...180 | |||||
酱油鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
仔鸡（一只）、老抽（半碗）、生姜（一块）、生抽（半碗）、食盐（少许）、冰糖（半碗）、葱头（半碗）、水（一碗半）、料酒（小许）
1/3. 首先是洗干净鸡
2/3. 我们把配料都倒到窝里，开中火烧开，然后放慢火烧
3/3. 我是每隔五分钟翻鸡一次，还要把汁淋到鸡上，大概煮30分钟。
食材功效信息
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有活血脉、益气、强筋骨等功效；可与板栗、松子、油菜搭配；与红薯、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解鱼蟹毒、促消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、除脂美容等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油鸡热量2056 千卡
- 脂肪11.25 克
- 蛋白质45.62 克
- 碳水化合物239.07 克
- 钠39181.7 毫克
- 钙273 毫克
- 铁9.33 毫克
- 钾2414 毫克