红绿椒小青菜红烧猪肉皮的热量和减肥功效

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红绿椒小青菜红烧猪肉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
青菜	克	34千卡	15千卡	1.5克	0.3克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	643克	红绿椒小青菜红烧猪肉皮热量/卡路里249千卡
热量249千卡，相当于扭腰42分钟消耗的热量...356

红绿椒小青菜红烧猪肉皮的做法共3个步骤

肉皮（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、青菜（适量）、芹菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）

1/3. 冷冻的猪皮前天晚上放冰箱解冻，第二天拿出冷水洗干净，切片老姜，冷水放压力锅煮10分钟左右。不要煮太熟就可以。小青菜叶子去掉，硬杆切条，甜椒切条，芹菜一颗切长段。

2/3. 肉皮煮熟了，放冷水冷却，使肉皮变紧。

3/3. 热锅，放入葱姜，煸出香味，小青菜梗放入炒一会，放入肉皮，芹菜(肉皮后面放是防止前面放进来的时候和油一起炒会爆炸)，炒的时候要当心了。再放入甜椒，翻炒出菜的香味。
加入一小勺盐，生抽两勺，老抽半勺，耗油一勺，翻炒至入味，蔬菜变软就可以起锅了。

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促消化、促进血液循环等功效；可与鸡翅、鳝鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、防感冒、胃肠胀气等功效；可与圆白菜、白菜、鹌鹑搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、利尿消肿、开胃等功效；可与西红柿、香芋、菜花搭配；与甲鱼、蛤蜊、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、抗癌等功效；可与里脊牛肉、牛五花肉、腹部牛肉搭配；与豆腐、冬枣、红枣相克，同食可能会引起不适；