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红烧芋儿鸡

红烧芋儿鸡的热量和减肥功效

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红烧芋儿鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡块4120千卡206千卡12.2克9.1克
芋头810千卡81千卡2.2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量3150红烧芋儿鸡热量/卡路里5046千卡
种花 热量5046千卡,相当于种花1121分钟消耗的热量...270

红烧芋儿鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡块(2000克)、芋头(1000克)、洋葱(一个)、大蒜(适量)
红烧芋儿鸡的做法图解1

1/7. 干辣椒切段,加上干花椒备用

红烧芋儿鸡的做法图解2

2/7. 洋葱,姜丝,大蒜切好备用,

红烧芋儿鸡的做法图解3

3/7. 鸡块放入开水中焯下水,水开后捞起冲洗晾干

红烧芋儿鸡的做法图解4

4/7. 倒入菜油,油温升高后放入准备好的调料,爆炒,再放入鸡块爆炒五分钟加水

红烧芋儿鸡的做法图解5

5/7. 芋儿加清水放盐煮熟

红烧芋儿鸡的做法图解6

6/7. 锅中鸡块水开后加入十三香,鸡精,盐调味,放入高压锅中,冒气后再压二十分钟

红烧芋儿鸡的做法图解7

7/7. 煮好的土豆捞起来,压好的鸡汤倒在上面就可以了,喜欢喝汤的人可以多加汤

食材功效信息

鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾胃、补虚健胃、强筋骨等功效;可与冬瓜、冬虫夏草、首乌搭配;与大蒜、明虾、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效;可与芹菜、鲫鱼、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、提神、促进消化等功效;可与鸡蛋、西葫芦、五花肉搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、预防感冒、降血糖等功效;可与龙须菜、玉米面、醋搭配;与大葱、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧芋儿鸡热量5046 千卡
  • 脂肪9.6 克
  • 蛋白质20 克
  • 碳水化合物73.84 克
  • 56.7 毫克
  • 98 毫克
  • 2.41 毫克
  • 826 毫克

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