| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 456克 | 家常豆腐热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于壁排球44分钟消耗的热量...420 | |||||
家常豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、葱（适量）
1/2. 豆腐切小块，葱切成小段
2/2. 油热后倒入豆瓣酱爆炒，然后倒入适量的水煮开，再倒入豆腐翻炒，最后把葱花倒入，美味的豆腐出炉喽
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、益中气、清热解毒等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、预防高血压、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、增强食欲等功效；可与牛头、牛里脊肉、花菇搭配；与腐竹、干枣、油皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量309 千卡
- 脂肪4.06 克
- 蛋白质13.34 克
- 碳水化合物27.76 克
- 钠10652.2 毫克
- 钙272 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾572 毫克