| 蔬菜肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 446克 | 蔬菜肉饼热量/卡路里1238千卡 | |||

1/7. 把准备好的蔬菜和香葱洗净切碎,待用。(也可以换成任何你想要的蔬菜)

2/7. 把瘦肉剁成肉末,放在盛有蔬菜碎的碗中。

3/7. 将两个鸡蛋打入蔬菜碎和肉末碗中。

4/7. 鸡蛋打入后加入适量面粉,少许盐调匀,面粉的量根据食用人数决定,最好调的稀一点,这样煎出来不会硬。如果你调出来觉得不够稀,可以加点水,我加的是桶装水的那种矿泉水。

5/7. 将锅内水烧干,倒入少许油,这时要将火调至中小火之间,中火容易煎糊,小火没那么容易熟,要中火偏小一点,全程都是。

6/7. 拿汤勺舀一勺调好的面糊进锅里,用锅铲将表面的糊推匀,翻面。

7/7. 煎至两面金黄就可以吃了,当心烫哦!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、润燥、润肠胃等功效;可与紫菜、圆茄子、白菜搭配;与雪梨、荞麦、香菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与基围虾、黄豆、荠菜搭配;与兔肉、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、增进食欲等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、预防感冒、降低胆固醇等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;