| 鸡蛋酱打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 236克 | 鸡蛋酱打卤面热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于堆木头142分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡蛋酱打卤面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
挂面（适量）、两颗鸡蛋（一人份）、香其酱（适量）、葱花（少许）、香油（三滴）、醋（二滴）
1/3. 煮适量挂面 按自己食量 喜欢凉的就过两遍凉水
2/3. 热锅凉油 鸡蛋下锅炒碎 香其酱用水和一下加两滴醋、醋是去腥味的。和水香其酱下锅翻炒均匀收汁 出锅前撒上葱花香油即可
3/3. 酱香浓郁还没有鸡蛋的腥味
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养胃、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、滋阴补阳、抗菌等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、慢性咽喉炎、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、止血、护肾等功效；可与猪骨、黑木耳、大蒜搭配；与小白菜、牛奶、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋酱打卤面热量709 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物78.5 克
- 钠36680.1 毫克
- 钙562.7 毫克
- 铁30.6 毫克
- 钾321 毫克