| 黑芝麻牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 191千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 207千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黄油 | 克 | 62千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 147克 | 黑芝麻牛轧糖热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡，相当于誊写284分钟消耗的热量...138 | |||||
黑芝麻牛轧糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（60克）、黑芝麻（40克）、奶粉（40克）、黄油（7克）
1/9. 材料称重。
2/9. 平底锅加热，转小火（全程小火，否则会糊哦），让黄油慢慢融化。
3/9. 不用等黄油完全融化，就可以把棉花糖倒入锅中。
4/9. 在棉花糖融化的过程中，一定要不停方便，别糊了。
5/9. 倒入奶粉。
6/9. 融化的棉花糖和奶粉翻炒均匀后，倒入黑芝麻，继续翻炒。
7/9. 翻炒至比，就可以了。
8/9. 整形，待凉。
9/9. 这里要说一下切块:不要等糖完全变硬再切块，容易切碎，不成型。当糖摸着温热就可以切块了，切出来的糖块整齐，漂亮，如图。快过年了，可以包上漂亮的糖纸，装进小礼盒中，送家人和朋友很不错哦。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有促进骨骼发育、护发、预防高血压等功效；可与冰糖、糯米粉、核桃搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、改善睡眠、改善视力等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与酒、橙子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 黑芝麻牛轧糖热量654 千卡
- 脂肪167 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物155.3 克
- 钠697.6 毫克
- 钙2615 毫克
- 铁25.13 毫克
- 钾2312 毫克