| 黑米馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 175千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 110克 | 黑米馒头热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于讲话228分钟消耗的热量...108 | |||||
黑米馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑米粉（500克）、小麦粉（50克）、酵母（5克）、白糖（60克）、温水（250克）
1/5. 将水，糖，黑米粉，小麦粉，酵母分别加入面包机中。
2/5. 和面30分钟。
3/5. 平均分成八份挤子，每个约100g. 搓成半圆形放在蒸笼上，蒸笼垫上无纺布，防止馒头粘在蒸笼上。
4/5. 将烤箱开到发酵模式，蒸笼放入烤箱上层，下层放入有热水的容器，关上烤箱门发酵1小时。
5/5. 发酵好后，将蒸笼取出，放入有开水的锅中隔水蒸15分钟，时间到了不要揭锅盖，再焖5分钟。
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止血、利尿、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑米馒头热量410 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物173.5 克
- 钠4.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾321 毫克