| 红红火火水果塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1021千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 杏仁粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1807克 | 红红火火水果塔热量/卡路里4090千卡 | |||
 热量4090千卡，相当于推举1363分钟消耗的热量...180 | |||||
红红火火水果塔的做法共15个步骤
食材主料/辅料
塔皮：鸡蛋（1个）、低粉（210克）、黄油（115克）、糖粉（80克）、杏仁粉（100克）、塔液：奶油奶酪（150克）、砂糖（50克）、淡奶油（100克）、鸡蛋（1个）、香草精（2克）、草莓（适量）、蓝莓（适量）、樱桃（适量）、防潮糖粉（少许）
1/15. 将蛋液、杏仁粉、低筋面粉、糖粉混合，倒入融化的黄油
2/15. 手揉成光滑的面团（轻揉以免起筋，影响口感）
3/15. 装入保鲜袋，冰箱冷藏一小时
4/15. 将冷藏好的塔皮稍稍擀平，放入菊花模内按模具形状捏压好
5/15. 叉子叉一排小孔
6/15. 制作塔液：奶油奶酪加糖，隔温水手动打蛋器打至顺滑无颗粒
7/15. 磕入鸡蛋
8/15. 加入淡奶油，拌匀
9/15. 将拌好的塔液倒入塔模内
10/15. 烤箱预热180度上下火中层25－30分钟
11/15. 水果洗净擦干
12/15. 将水果有序的摆放好
13/15. 表面筛上少许防潮糖粉做装饰
14/15. 超多的水果哦！满足一家人的需求。
15/15. 围坐一起，开切了
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、去酒毒等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防便秘、降低胆固醇、咳嗽气喘等功效；可与芝麻、白果、西洋菜搭配；与五花肉、小米面、狗血相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、和中益肺、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红红火火水果塔热量4090 千卡
- 脂肪215.24 克
- 蛋白质36.63 克
- 碳水化合物394.39 克
- 钠466.1 毫克
- 钙399 毫克
- 铁9.17 毫克
- 钾1597 毫克