| 一口酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 7千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 551克 | 一口酥热量/卡路里2559千卡 | |||
 热量2559千卡，相当于种草1024分钟消耗的热量...150 | |||||
一口酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、高筋面粉（100）、糖粉（60克）、全蛋（20克）、奶粉（50克）、吉士粉（2克）、蛋液（少许）、椰蓉（少许）
1/6. 将所需材料备齐，高筋面粉提前过筛，吉士粉提前过筛备用。
2/6. 先将黄油与糖粉揉搓均匀，然后加入高筋面粉，继续搓匀，最后加入20克鸡蛋液揉成光滑的面团，做到手光，面光，案板光。
3/6. 饼干面团搓成大拇指粗细的长条，豆沙搓成小拇指粗细的长条。饼干面团条赶扁，在赶宽，将豆沙条卷入饼干面团中，搓匀，2CM为一个切割成小剂子。（饼干面团一定要赶得够宽才能更好的包入豆沙，收口也更漂亮。）
4/6. 将剩下的蛋液加上吉士粉搅匀，（节约是美德）刷在饼干上，同样的刷两遍，第一遍干了再刷第二遍。
5/6. 撒上椰蓉做点缀，然后，然后再摆盘。烤箱上下火180度20分钟，当然首先提前预热2～3分钟就进炉。
6/6. 美图美食，么么哒！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、解盐卤毒等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、美容养颜、大便秘结等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与桔子、西兰花、橙相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 一口酥热量2559 千卡
- 脂肪209.04 克
- 蛋白质65.3 克
- 碳水化合物335.13 克
- 钠913.3 毫克
- 钙1971 毫克
- 铁9.62 毫克
- 钾2810 毫克