| 艾粄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾叶 | 克 | 4千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 糯米粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 粘米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 870克 | 艾粄热量/卡路里3452千卡 | |||
 热量3452千卡，相当于乐队演奏863分钟消耗的热量...240 | |||||
艾粄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
艾叶（20克）、糯米粉（350克）、白糖（200克）、粘米粉（150克）、花生（150克）
1/8. 新鲜艾叶洗干净后放锅里煮软，晾干水分
2/8. 花生放锅里不加油小火翻炒后捣碎，放糖。如果有芝麻就更完美了
3/8. 艾叶也用刀切碎
4/8. 糯米粉加艾叶末，糖搅拌，加沸水和面
5/8. 面不沾手就行了。
6/8. 现在开始把馅塞进去
7/8. 包好了，什么形状都尝试一下
8/8. 放锅里蒸十来分钟，开锅了，热气腾腾的
食材功效信息
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有温经、安胎、理气血等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、止渴、壮气提神等功效；可与香瓜、枣（鲜）、兔肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、益精强志、止渴等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止血、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与枣、粳米、鲤鱼搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾粄热量3452 千卡
- 脂肪51 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物288.1 克
- 钠684.3 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾1097 毫克