| 两面黄豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 401克 | 两面黄豆腐热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于粉刷232分钟消耗的热量...180 | |||||
两面黄豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一块）、自制辣椒酱（适量）、玉米油（适量）、鸡精（少许）、小葱花（适量）、老抽（少许）
1/7. 先上一个成品图哦！
制作两面黄豆腐的材料：老豆腐、自制辣椒酱、玉米油、鸡精、小葱花、老抽。
2/7. 豆腐买回来冲洗干净切成小块待用。
3/7. 热锅，倒油，油热后把豆腐一片一片的放入锅中，炸至金黄色。
4/7. 炸好的豆腐捞起待用。把炸了豆腐余下的油用中小火来炒一下自制的辣椒酱，把它炒香后，放入炸好的豆腐，在加适量的水，烧一会放少许的鸡精，用一个小碗准备一点水淀粉，待烧豆腐的汁要干时，放入水淀粉收汁，撒上小葱花关火，起锅即可。
5/7. 自制辣椒酱。(辣椒酱的做法在我以前的菜谱里有)
6/7. 最后再上两张美图供大家流口水哟！
7/7. 哈哈哈哈
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、下气消痰、清热解毒等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、帮助消化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 两面黄豆腐热量696 千卡
- 脂肪106 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物61 克
- 钠8.6 毫克
- 钙165 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾127 毫克