| 淮山炒百合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 淮山炒百合热量/卡路里39千卡 | |||

1/5. 鲜淮山去皮切成菱形,渍泡在盐水中(这样山淮山就不会变黑),胡萝卜切菱角。

2/5. 鲜百合分成瓣,洗净去老蒂。

3/5. 碗中装适量的开水调入调入调料成调料汁待用。

4/5. 锅内烧开水,倒下百合、淮山和胡萝卜煮至七分熟(约1分钟)。

5/5. 另座锅,倒入一小勺花生油,将做法4的材料倒下轻炒,淋入调味汁炒匀即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、下气等功效;可与大米、卷心菜、香菇搭配;与辣椒、冬虫夏草、西红柿相克,同食可能会引起不适;