| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 418克 | 鱼香肉丝热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡，相当于种花190分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼香肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、青椒（1个）、胡萝卜（半根）、水发木耳（100克）、食用油（30毫升）、盐（2克）、酱油（5毫升）、料酒（10毫升）、生粉（2克）、生姜（3片）、大蒜（4瓣）、白糖（10克）、水（10毫升）
1/10. 猪肉先切丝，用生粉、适量油、料酒、一勺生抽拌匀，让猪肉先腌制5分钟，胡萝卜、木耳和青椒切丝备用
2/10. 将油、姜、蒜先放入锅底
3/10. 加入猪肉、木耳、胡萝卜丝、青椒丝
4/10. 加入其他调味料
5/10. 再加入水
6/10. 开启自动烹饪锅开关，选择“干锅”功能键
7/10. 自动烹饪锅开始工作
8/10. 烹饪中途可开盖翻拌一下，让菜均匀入味
9/10. 烹饪程序结束，可以开盖盛盘啦
10/10. 拌匀出锅装盘即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、润肌肤等功效；可与冬笋、菜花、芦笋搭配；与香菜、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、缓解疲劳、促进血液循环等功效；可与糙米、鸡翅、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、利尿等功效；可与羊排、圆白菜、鲈鱼搭配；与白萝卜、醋、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量854 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠90.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾304 毫克