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温岭圆

温岭圆的热量和减肥功效

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温岭圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉3610千卡361千卡8克1克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄豆粉341千卡432千卡32.7克18.3克
总量1658温岭圆热量/卡路里5190千卡
酒保 热量5190千卡,相当于酒保2257分钟消耗的热量...138

温岭圆的做法共14个步骤

食材主料/辅料

糯米粉(1000克)、梗米粉(200克)、猪肉(一斤)、鲜笋(100克)、胡萝卜(5根)、蒜苗(5根)、虾皮(适量)、油、盐、料酒、生抽(适量)、黄豆粉(适量)
温岭圆的做法图解1

1/14. 全部食材切成粒 食材的量没有规定 可以随自己个人喜好增减 由于这里买不到豆腐干 我这就省了

温岭圆的做法图解2

2/14. 油锅里放蒜苗头 爆香

温岭圆的做法图解3

3/14. 紧接着放猪肉粒 翻炒均匀至变色

温岭圆的做法图解4

4/14. 再放入胡萝卜粒和鲜笋粒 翻炒均匀 途中可以添加料酒 盐 生抽

温岭圆的做法图解5

5/14. 炒至食物熟添加 虾皮和蒜苗叶

温岭圆的做法图解6

6/14. 做圆的馅料就做好了 有虾皮放着味更鲜美一层

温岭圆的做法图解7

7/14. 接下去就要柔粉了 我在外地买不到梗米粉 我是在网上买的 按照我老妈电话里传授 大概是 两碗糯米饭添加一碗梗米粉的比例 我觉得这样可能会不那么粘 我梗米粉的比例大概在半碗 具体我也不懂 瞎整

温岭圆的做法图解8

8/14. 把两种粉混合 倒入烧开的开水 柔成一团

温岭圆的做法图解9

9/14. 取一小块粉 弄成一个小碗形状

温岭圆的做法图解10

10/14. 往里添加馅料 收口就可以了

温岭圆的做法图解11

11/14. 第一次包也没人指导 就凭自己以前在老家吃过 看人家包 瞎整 粉也没柔好

温岭圆的做法图解12

12/14. 黄豆粉撒一点在桌子上 防止蒸熟摆在桌上粘在一起

温岭圆的做法图解13

13/14. 蒸好放在黄豆粉上放凉

温岭圆的做法图解14

14/14. 虽然外表丑了些 但家人一致认为 馅料口感咸淡刚刚好 表皮沾有黄豆粉 好吃 就是费功夫

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、活血行气、舒筋活血等功效;可与莲藕、鸭肉、桑葚搭配;与苹果、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润燥、生津液等功效;可与西瓜、茄子、紫菜搭配;与基围虾、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、解毒生津等功效;可与草鱼、圆白菜、比目鱼搭配;与醋、猕猴桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防血栓、保护肝脏、防止血栓等功效;可与莴笋搭配;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、增强体质、治疗高血压等功效;可与小白菜、丝瓜、白菜搭配;与茶叶、韭菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 温岭圆热量5190 千卡
  • 脂肪52.9 克
  • 蛋白质89.1 克
  • 碳水化合物138 克
  • 5123.9 毫克
  • 1238 毫克
  • 18.6 毫克
  • 2895 毫克

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