| 上汤菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 231克 | 上汤菠菜热量/卡路里39千卡 | |||

1/6. 胡萝卜切条、草菇开、皮蛋去壳切碎、瘦肉剁碎。

2/6. 锅内烧开水,倒入适量的花生油,放入洗净切好的波菜大火煮开。

3/6. 待菠菜煮热,捞出沥水放入碟中。

4/6. 另座锅,倒入一碗高汤(清水也行)烧开,放入整理好的配料中继煮。

5/6. 调入调料烧开成上汤料。

6/6. 将上汤料淋在煮熟波菜上即可。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、保障营养、增进健康等功效;可与猪血、糙米、香油搭配;与韭菜、黄豆、牛肉相克,同食可能会引起不适;