| 自制无糖红枣泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 20克 | 自制无糖红枣泥热量/卡路里179千卡 | |||

1/9. 新疆灰枣清洗干净,沥干水分,用剪刀去核;

2/9. 将去核的红枣放入锅中,加入约500克清水(的时候最好加盖,避免水分挥发太快,也更容易煮透红枣。);

3/9. 大火煮25分钟左右;

4/9. 将煮好的红枣连红枣水一起放入料理机里打成细腻红枣泥;

5/9. 细腻的枣泥重新倒入锅中,用中小火熬煮,中途需不停翻炒;

6/9. 一直翻炒到枣泥纹路不易消失,且枣泥不会滴落的程度,再加入20克的玉米油翻炒;

7/9. 加油翻炒之后,再看一下干湿度是否满意,如觉得太湿可以再炒个5分钟。炒好后的枣泥颜色完全变成深棕色,放冷后用手指碰一下,手指上不会黏住枣泥,就表示大功告成了。

8/9. 成品图

9/9. 成品图竖图
清水的热量1千卡(每100克);
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效;