| 芝麻核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 360克 | 芝麻核桃酥热量/卡路里1852千卡 | |||
 热量1852千卡，相当于剧院工作617分钟消耗的热量...180 | |||||
芝麻核桃酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、色拉油（50克）、鸡蛋清（20克）、熟黑芝麻（10克）、核桃（数个）、小苏打粉（1/8小勺）、泡打粉（1/4小勺）、白糖（50克）
1/7. 将色拉油和蛋黄搅拌均匀，加入糖粉搅拌至糖粉溶解
2/7. 讲面粉，苏打粉，泡打粉混合
3/7. 筛入面粉搅扮均匀
4/7. 加入黑芝麻用刮刀搅拌均匀
5/7. 揉成长条状，切成0.8cm厚度
6/7. 按上核桃仁，烤箱预热，放入烤箱170度上下火12分钟
7/7. 出炉了，冷后很酥脆
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎、美容、降低胆固醇等功效；可与枣、黑芝麻、红枣搭配；与鳖肉、白酒、山鸡相克，同食可能会引起不适；
小苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有细腻皮肤、养颜、去除污渍等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 芝麻核桃酥热量1852 千卡
- 脂肪175.909999 克
- 蛋白质38.03 克
- 碳水化合物232.11 克
- 钠27500 毫克
- 钙178 毫克
- 铁6.81 毫克
- 钾729 毫克