| 自制牛扎糖定型工具热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 563千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生 | 克 | 839千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 婴儿奶粉 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | 3.9克 | 3.3克 |
| 总量 | 465克 | 自制牛扎糖定型工具热量/卡路里1808千卡 | |||
 热量1808千卡，相当于宗教舞362分钟消耗的热量...300 | |||||
自制牛扎糖定型工具的做法共4个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（177克）、黄油（30克）、花生（148克）、婴儿奶粉（100克）、抹茶粉（10克）
1/4. 看过了那么多制作牛扎糖的教程，真心想买一个整形工具，但是网上各种评论，有说木头有味的，有说硅胶垫刺鼻的，真心不敢买，而且那么大个东西只能做牛轧糖，是不是有点浪费地方了，今天我们尝试自制一款整形工具，原材料很简单，一个大小比杂志小些的盒子就可以了，我用了孩子吃过的米粉盒。
2/4. 盒子四周拿透明胶贴一下，中间用保险膜铺一层，我用的盒子外围可以粘住保鲜膜。
3/4. 用本文开头的配方做好棉花糖后，先拿出来放油布上凉一凉，等到用手可以捏的温度就可以在盒子里整形了，做好的牛扎糖比盒子小了一圈，可以借刀背整下另一边。
4/4. 糖块切小一点，过年孩子们免不了要吃一些糖果，用婴儿奶粉制作，一款少糖的牛扎糖，新鲜出炉。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉硬化、抗老化、养血通乳等功效；可与红枣、猪蹄、鲫鱼搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
婴儿奶粉的热量115千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消炎止泻、缓解疲劳、防癌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制牛扎糖定型工具热量1808 千卡
- 脂肪151.3 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物122.2 克
- 钠848.3 毫克
- 钙383 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾843 毫克