| 金玉满堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1232克 | 金玉满堂热量/卡路里3446千卡 | |||
1/3. 糯米用水泡至用手一捏就碎上锅和山药一起蒸熟
2/3. 合适的碗在碗底铺上一层保鲜膜,没有可以抹一层油,红枣切开铺于碗底放上葡萄干或自己喜欢的干果果脯类铺一层糯米饭在铺一层山药,在铺一层糯米再铺一层豆沙最后再铺一层糯米上锅蒸20分钟
3/3. 起锅倒扣盘中即可,到上蜂蜜撒点芝麻就可享受了
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、活血行气、补虚等功效;可与葡萄、枣(鲜)、桂花搭配;与苹果、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、增强食欲、提高免疫力等功效;可与小麦、薏米、鲤鱼搭配;与虾、胡萝卜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、暖肾、防止冠心病等功效;可与橙子、枸杞子、蜂蜜搭配;与白开水、海鲜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿频、滋肾益精、强健机体等功效;可与红枣、面条、甘蔗搭配;与猪肝、鲫鱼、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;