| 热干面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 1千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 26克 | 热干面热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡，相当于跨栏1分钟消耗的热量...600 | |||||
热干面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
碱面条（150克）、黑芝麻酱(必须)（10克）、生抽（5毫升）、盐（1克）、胡椒粉（1克）、辣萝卜干(必须)（5克）、香葱（2克）、酸豆角(可无)（5克）、卤水(酱料包)（8克）
1/4. 水放盐烧大开，下入面条，用筷子拔开防粘连，开锅两次点两次凉水，八成熟捞起，面板上摊开淋点麻油掸下面。
2/4. 辣萝卜干剁碎，切葱花。
3/4. 黑芝麻酱加点酱油，卤水或酱料包，用少量面汤或开水调开。
4/4. 面条入碗，放上萝卜干，酸豆角，葱花。拌匀了趁热吃。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、消炎等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、散寒、帮助消化等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、解毒等功效；
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营养信息
- 热干面热量9 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质16.77 克
- 碳水化合物83.55 克
- 钠10082.4 毫克
- 钙790 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾510 毫克