| 芝麻酥片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 268克 | 芝麻酥片热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡，相当于举重461分钟消耗的热量...180 | |||||
芝麻酥片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（60克）、?淡牛奶?或?纯牛奶?（20克）、黄油（45克）、糖粉（60克）、蛋白液（25克）、黑芝麻（适量）
1/7. 准备所有材料
1.?黄油提前温室软化?
2.将糖粉倒入软化的黄油里用电动搅拌器打致微发。
2/7. 分两次加入蛋白液充分搅拌均匀。
3/7. 在蛋油糊中加入过筛的高筋面粉和牛奶。
4/7. 将蛋面糊充分地搅拌均匀。
5/7. 将蛋面糊装入挤花袋中，挤在烤盘中，使其呈扁圆球状。
6/7. 在饼坯的中间撒一点黑芝麻。
7/7. 预热烤箱180度，160度放中层上下火烤18分钟，烤至颜色为中间白，周边金黄色即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、去酒毒等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有益肝养发、补钙、通便等功效；可与杏仁、山药、黑豆搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻酥片热量1383 千卡
- 脂肪145.76 克
- 蛋白质32.5 克
- 碳水化合物196.3 克
- 钠52.6 毫克
- 钙816 毫克
- 铁23.56 毫克
- 钾399 毫克