| 核桃芝麻蔓越莓牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 795千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 750千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蔓越莓 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 核桃仁 | 克 | 818千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 白芝麻 | 克 | 182千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 715克 | 核桃芝麻蔓越莓牛轧糖热量/卡路里3066千卡 | |||
 热量3066千卡，相当于网球438分钟消耗的热量...420 | |||||
核桃芝麻蔓越莓牛轧糖的做法共15个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（250克）、奶粉（155克）、黄油（55克）、核桃仁（125克）、白芝麻（30克）、蔓越莓（100克）
1/15. 准备材料，核桃，芝麻提前用烤箱烤熟，蔓越莓可以切碎也可以不切。
2/15. 小火热锅，加入黄油，慢慢融化。
3/15. 加入棉花糖。
4/15. 不断搅拌，至棉花糖全部融化并开始拉丝。
5/15. 加入奶粉。
6/15. 将奶粉搅拌均匀。
7/15. 关火加入核桃，芝麻和蔓越莓。
8/15. 搅拌均匀。
9/15. 倒入金盘中，表面盖油纸进行按压牛轧糖，使没有混合好的果料混合均匀。
10/15. 用擀面杖隔油纸擀平。
11/15. 待牛轧糖稍凉时从金盘中取出。
12/15. 用刀切成长条状。
13/15. 再分割成自己想要的大小。
14/15. 成品图。
15/15. 包上糖纸，牛轧糖更加漂亮。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、大便秘结、改善睡眠等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与红糖、番茄酱、菜花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、补虚强体、缓解疲劳等功效；可与梨、马蹄、杏仁搭配；与黄豆、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有延年益寿、抗衰老、生津通乳等功效；可与核桃、枸杞子、海带搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃芝麻蔓越莓牛轧糖热量3066 千卡
- 脂肪242.23 克
- 蛋白质60.99 克
- 碳水化合物145.2 克
- 钠717.3 毫克
- 钙1922 毫克
- 铁9.83 毫克
- 钾2664 毫克