| 手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 724克 | 手工牛轧糖热量/卡路里3583千卡 | |||

1/11. 黄油放平底锅小火融化

2/11. 倒入棉花糖

3/11. 小火煮至棉花糖完全融化,快速把棉花糖和黄油拌匀

4/11. 倒入奶粉,快速拌均匀

5/11. 倒入花生和黑芝麻拌均匀

6/11. 桌面上放一张油纸,把拌好的牛轧糖倒在油纸上

7/11. 在牛轧糖上面再放一张油纸,用擀面杖把牛轧糖擀成长方形(我做了三种口味所以分了三分)

8/11. 放凉后 用刀把牛轧糖切小块

9/11. 用糖纸包好就OK了。

10/11. 给小朋友吃的切的比较小

11/11. 可以自己发挥想象,想怎么包装就怎么包
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、治便秘、美容等功效;可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配;与橙、红糖、空心菜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防冠心病、预防动脉硬化、抗衰老等功效;可与菠菜、粳米、豆浆搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有促进骨骼发育、生津通乳、提高生育能力等功效;可与黑豆、杏仁、冰糖搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;